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LESS厨房团队调研大型商业综合体中海环宇城食安工作
2018/8/31 11:59:32

8月31日下午,长沙市天心区食药监局、长沙市饮食安全协会、先锋街道领导和专家一行赴长沙南城大型商业综合体——中海地产环宇城指导商超餐饮食品安全管理工作,环宇城管理方、商超内主要品牌餐饮企业代表参加了研讨会。

会上,天心区先锋食药所欧阳南海所长受天心区食药监局谭亚军副局长委托布置了相关工作,先锋街道赵书记就商超食安工作发表看法,LESS厨房万丽玲老师就商城餐饮中常见的十个食品安全问题做了分享。会后与会领导、专家和商城管理方、各餐饮企业代表一同调研了费大厨、德庄火锅、高原姑娘面馆等品牌的后厨管理。

长沙市饮食安全协会常务副会长、九域汉厨公司董事长顾检峰先生调研。

长沙市饮食安全协会专家万丽玲老师指导后厨管理。


调研总结会上,环宇城管理方张总表态:感谢各级领导的支持,感谢专家的指导,商城一定按照市局区局领导和专家的要求,努力做好,力争成为示范性单位。

据悉,九域汉厨LESS厨房团队受长沙市食药监局、天心区食药局委托,将担任环宇城餐饮食安提质改造工作的技术指导,发挥自己的专业优势,与各方共同努力,把环宇城打造成长沙市大型商超综合体餐饮食品安全管理的标杆。(完)

 
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